价格方面佟东觉得自己没有任何的错误。
赵楫摆了摆手，自己说的不是价格的高低，而是技巧。
“我说的不是这个，你得价格在我看来已经是非常的合理了！”赵楫抬头看了一眼，那些挂在一旁横梁上的木板，上面写着菜名，下面标记着价格。
这些价格在赵楫算来已经是合乎情理当中。
“那恩人此话是什么意思？”
佟东询问道。
他是越来越不明白赵楫到底是什么意思了，既然说了自己的价格没有问题，那为何还要说，这第三个原因是价格。
“价格不错，我们需要技巧！”
赵楫说道。
“还请恩人赐教！”佟东起身，抱拳参拜，今日他是遇到了好人，如果真的能够让他的生意有些起色，不然是大恩不言谢。
“你这里的菜分为多少等级？”
“分为三个等级，招牌菜十个，贵菜三十个，普通菜五十个！”佟东对赵楫也不敢有任何的隐瞒，将自己酒楼里面的菜系一五一十的说了出来。
赵楫点了点头，仿佛是明白了什么。
“我给你出个主意，招牌菜你给我提升百分之十的价格！”
“啊？”
佟东傻眼。
钟鸿雁和章超也跟着呆住，所有人都齐齐看着赵楫，谁都不理解赵楫这句话是什么意思，他们现在的酒楼客流量本来就少，掌柜的就是压低菜价才勉强的维持生意，现在要提升菜价这岂不是自掘坟墓吗？
如此反其道而行，恐怕不出三天，他们的酒楼就要倒闭了。
“恩人，您莫要跟我开玩笑，酒楼生意不好，我们这使劲压价，您要我往上加价这是什么道理？”
佟东笑着问道，以为赵楫是在跟自己开玩笑，天底下那里有这样的事情，除非这个人是一个傻子。
“我话还没有说话，然后在给客人打折！”赵楫笑着说道。
佟东逐渐的明白过来，赵楫这句话的意思先升后降，形成一个价格的落差，让人感觉到他们吃的便宜。
佟东心中细想了一下，赵楫的这个办法却是不错。
“恩人一句话让我是茅塞顿开，醍醐灌顶！”佟东也是聪明人，赵楫一点就通，自然也就领会了赵楫话中的意思。
赵楫点了点头，这就是销售手段，现代那些商铺，酒楼动不动的就给你打折，那那里是真心实意的给你打折，他们都是将原先的价格成倍的疯涨起来，然后在给你打折，给你一个心理落差，其实他们赚的仍然很多。
“贵菜你给我减少一个铜钱，如果是十枚铜钱，你就给我收九枚铜钱！”
赵楫继续说道。
“恩人这是何意？”佟东有问了一句。
“十枚和九枚虽然说只差一个铜钱，但你要付账的时候觉得九枚铜钱会便宜一些，因为它不要十枚！这是一种心里暗示。”赵楫说道。
这个手段类属于，那些大型商场的活动什么二九九，三九九，九九八一样的道理，所有的价格就缺少那么一块钱，你就会觉得便宜。
“不要吝啬一枚铜钱，舍去一棵树获得一片山林！”赵楫担心佟东有些犹豫，立马有补充了一句。
佟东点了点头，他决定按照赵楫的手段试一下。
“至于这普通菜，你也可以买三赠一！”赵楫说道，普通菜花费的本钱不高，就算是赠送也不会有什么多大的损失。
做生意，虽然说要精打细算，但也不能算的太细，太细就会断了自己财路，当然也不能粗糙，粗糙就浪费了自己的财路。