丁海杏知道酸菜鱼一般都用新鲜淡水鱼，如墨鱼，泥腥味大，鲜味不足，需要在烹饪的过程中，巧用调味料，才会烹出好.网
“不是清蒸就是清炖早就吃腻了，咱们也换换口味。”战常胜笑了笑道，“大舅子也尝尝我的手艺。”
丁国栋卷起袖子道，“我能干什么？”
丁海杏看出来了，他哥那就是闲不住，干脆说道，“你拿着剪刀，去客厅剪些蒜苗过来。”
丁海杏直接拉着他去了客厅靠在窗户下，长的非常齐整的蒜苗，为萧瑟的冬季增添了一抹鲜亮的绿色。
丁国栋蹲在盒子前，眼睛闪闪发亮道，“这大冬天也能长出来。”
“事实摆在眼前不是吗？”丁海杏看着他道，“只要有合适的水、温度、土壤，种子就能发芽。”
“这蒜苗长的真好。”丁国栋长满老茧的手颤巍巍地轻轻地抚摸着绿绿的蒜苗。
“就是太少了，只能做配菜。”丁海杏略微遗憾道，拍拍他的肩头道，“快点儿剪几棵，做配菜。”
丁国栋麻溜地剪了五棵长的最粗的蒜苗，择好后，放在了厨房，“接下来干什么？”
丁海杏看着闲不住的他道，“大哥跟我去食堂打馒头去，顺便也参观一下。”
“对，跟杏儿转转去。”战常胜悠悠然笑道，“小米粥我看着呢！到时候端锅。”
丁海杏拿上饭票和装馒头的布袋子和丁国栋就出了家门，带着丁国栋在校园里转了圈，才去了食堂。
买完馒头走在回家的路上，丁海杏看着他笑道，“馋不馋啊？”
“这大学的伙食真好，馋死我了。”丁国栋夸张地还抹了抹嘴。
“挨着海边，缺不了吃的。”丁海杏看着他道，“以后咱们兄妹挨的近了，到星期天就来家里改善伙食。”继续说道，“别急着拒绝，看看食堂里饭菜便宜的，你也知道我的抓鱼技术。”
“行！”丁国栋被她给说的无从拒绝。
兄妹俩边说边笑的回到了家，小米粥已经熬好了，酸菜鱼已经让战常胜给做上了。
待鱼肉的鲜味熬出来，汤汁发白，撒上香葱、蒜苗，就出锅了。
由于鱼已经片成了薄片，所以很好熟的，很快晚餐就端上桌了，丁海杏又将自己腌制的辣白菜和酱萝卜端上来。
“姐，这菜真是你腌的。”丁国良惊讶道。
“当然！”
“这个我可以作证。”战常胜说道。
丁国良竖起大拇指赞道，“有咱妈的水平。”
“这酸菜鱼也好吃，鱼肉细腻，汤汁鲜美，酸辣的滋味特别的开胃。”丁国栋砸吧着嘴道。
“好吃，你们就多吃点儿。不要客气。”战常胜热情地招呼他们道。
“怎么样，你做的卷子如何了？”丁海杏夹了块鱼肉放在他的碗里道，“都会吗？”
“嗯！这个，那个……”丁国良垂头丧气道。
“看样子不太理想，很打击自信是不是！”丁海杏一脸庆幸道，“幸好让你来了。”
“我本来还信心十足呢！能考上大学，结果被打的七零八落的。”丁国良言语失落道。