当时陈年给了对方一份菜单。
让对方考虑考虑，如果想要订的话就提前几天过来说，因为有许多食材需要提前准备，如果不定的话不说也行也行。
毕竟说起来自己开饭店还是属于服务行业，别人不来能说一声那也算是仁至义尽了，就算不说也没什么，自己也没办法责怪对方。
而就在今天上午那人又来了。
“老板在忙吗？”那人进门便问道。
陈年擦了擦手从厨房走出来，带着和煦的微笑看着对方：“不忙。”
“是这样的老板，我回去之后和家里人说了说，他们其实心里还是不太愿意把寿宴放在这里，想去大一点的酒店，但我又和我爷爷说了一下，他本人却非常赞同，所以后来在我爷爷的坚持下，其他人也都同意来这边举办寿宴。”
陈年听着这话心中虽然有些不太舒服，不过也没办法。
毕竟红红饭店的规模确实是不大，而且正好遇到了一个不想大办、就算酒店都不愿意去的老爷子，否则就算再怎么样，过寿要么在家里。要么去一些稍微好的酒店里。
但对于自己来说，既然能来的话就去做准备。
“行的，不过你们有选菜吗？”？陈年又问。
“有，原本我还想让我的那些家人们选一选，不过后来我爷爷发话了，我就让我爷爷选了菜。”说着那人便从口袋里面掏出一张纸来。
陈年光从背面看就看得出这正是当初自己写给对方，让对方从这些菜上面做挑选的那张纸，此刻再看去这张纸也就有一些折痕，但折痕处依然白皙，没有变色。
看得出来他们保管的很好。
也是个讲究人家。
“老板，这个上面打钩的就是我爷爷选的菜，还有一些特别标注我爷爷也都写在后面了，你先看看。”
陈年将这张纸接过来展开，看到大概十几道菜的前面都被划了钩。
除了店里的那几个招牌菜之外，其他的都是从金大川那边学来的淮扬菜。
其中长寿面要求做的不要太多，因为到时候吃了很多菜，老人也不一定能够吃得下太多。
而长寿面剩下不吉利。
还有在最下面也写着他们用餐的一共有十一个人，所以尽可能的按照十一个人的分量来做。
不过多一点也没关系，只要别不够就行。
整体的字迹看起来苍劲有力，而且从笔锋和笔体陈年看的出这些是用钢笔写的，颜色还是那种古早的深蓝色色墨水。
虽然现在也有人用这种颜色的墨水，不过相比之下还是用黑色的居多。
所以陈年一看就知道这字一定是那位老爷子写的，能写出如此自然，想必老人家的精神也十分饱满，看着来者的年纪也有二十五六岁，那老人家再怎么也得有个70左右。
虽然说现代人的寿命普遍要比古时候长，但是活到其实岁还能身体健康无比的也不容易了，到了这个年纪，身体或多或少的会出一些问题。
“那我就按这个菜单来可以吧？”
“可以的老板。”
“好的，那您贵姓？”陈年得留下个对方的联系方式，如果中间有什么问题的话也好联系。
“免贵姓白，白秋水，秋天的秋，水缸的水。”对方说起了自己的名字。
陈年一听这名字感觉倒是还挺有诗意的。
“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色的那个秋水？。”
“对的。”白秋水点了点头，“，还有我的爷爷名字叫做白景生，景色的景，生活的生。”
陈年听着这个名字不禁继续诗性大发：“是肃肃凉景生，加我林壑清的那个景生吗？”
听的白秋水一阵侧目，虽然他觉得陈年在装逼，但不得不说，这个比装到自己心坎里去了：“老板，我发现你这也太有文化了？咱们年纪应该也差不多，但我只知道用这些字组词，没想到你张口就念了两首诗出来。”
“哈哈哈，没有没有，我只不过是正好记得这两句而已。”
陈年打着哈哈将这个话题略过：“那我记得了，不过你们要是想拉横幅、摆拱门又或者想要在房间里布置什么的话得自己准备，我这里没有那些东西。”
“明白，这些都不需要，因为我也问过我爷爷了，他不喜欢这些花里胡哨的，只想大家能在一起吃顿饭聚一聚就好了。”
“那没什么问题了，我们最后再确定一下时间？”
“三天后的晚上六点半你看可以吗？”
“可以，到时候你们就在旁边那个包厢里，十一个人坐得下，不会挤，不过如果开车来的话门口不能停车，你们得把车停到附近的停车场里面去，否则会被贴罚单，所以为了方便，我建议你们可以考虑打车。”
“我知道了，谢谢老板，那我需要交定金吗？”
“定金300，到时候不来的话不退，因为我的食材都已经买回来了，如果你们要退订，这个定金我还有的亏。”
“放心吧老板，我爷爷已经拍了板了，他性子比较固执，只要是他决定了的事情别人再说也没有用。”
“那就好。”随后让对方从微信给自己转账了300块，并且在上面标注了寿宴的定金之后就目送对方离开。
重新回到厨房里，陈年继续和谢玉一起处理中午要用到的食材，一边处理一边将这个消息告诉大家：“各位，说一声，三天后的晚上六点半我们这边有一个宴席的订单，到时候他们就在那个包厢里面，而且我会优先制作那边的菜。
妈，你和温阿姨还是传菜，不过到时候那个订单上的许多菜都是我们菜单里面没有的，所以如果有其他客人问起来的话，你们就说这是宴席才有的，不作为零售售卖，如果他们也想订演习就让他们至少提前三天预约。”
“好。”众人纷纷点头应承，他们也看得出来陈年这次是认真的，毕竟这还是红红饭店第一次接到有宴席的订单。
而谢玉在听到这话之后更是心惊，原本他就已经觉得陈年十分变态了，刚刚学厨几个月就能够把不同菜系的十几道菜都做到了十全十美。
而且有很多还是那些菜系当中的招牌菜，比如麻婆豆腐、比如梅菜扣肉、比如红烧肉还有锅包肉。
更有文思豆腐和大煮干丝这种十分考验刀光和基本功的菜。